焼NIQ

当店は佐渡産の食材を積極的に取り扱う島内外の飲食店等を佐渡産品提供店として認定されています。和牛の中でも出荷量の少ない最高品質の和牛「佐渡牛」を使用した極上の焼肉をリーズナブルにお召し上がりください。

佐渡島で生まれ育ち、佐渡で収集した稲わらを飼料にしている牛にしか与えられない「佐渡牛」という称号。出荷頭数は1ケ月当たりわずか2、3頭ととても少ないため「幻の牛」とも呼ばれます。海洋性気候の島特有のミネラル豊富な草を食べ、自由に大地を踏みしめゆっくり育てられた牛たちは心身ともに健やかです。和牛オリンピックでも入賞する最高品質の肉を当店でお楽しみください。

焼NIQでは、新潟市内の農業法人 Life&Lifeさん直送のお米を使用しております。Life&Lifeさんのお米は、「お米だけ食べても美味しい！他の食材と一緒に食べても引き立つお米」をコンセプトにされており、焼肉との相性もバッチリです。